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I vini dell’Alto Adige e la cucina gourmet del Veritas a Napoli, sogno o realtà?
Riassumere l’Alto Adige come territorio di vino è un po’ come cimentarsi di fronte ad un puzzle inestricabile. Confinarne l’idea...
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Giovanni Avolio ha il senso dell’ospitalità impresso nei propri geni. Una vita al servizio del cliente nell’hotellerie e nella ristorazione,...
Il binomio tra fritti e pizza passa anche dalle mani sapienti di Marcello Fontana e della sua Pizzeria Tavolo Riservato...
Si parla molto di enoturismo, anche in virtù di una potenziale, quasi infinita, risorsa economica per il settore vitivinicolo del...
La Calabria è in fermento tra le sue varie denominazioni enologiche. La crescita è stata a macchia di leopardo, tra...
Nei miei viaggi la curiosità mi spinge non soltanto a mirare alberi e colline, ma anche ad imparare usanze, tradizioni...
Venerdì 24 aprile, per i giornalisti e gli operatori del settore si è tenuta una interessante degustazione on line, condotta...
Difficile capire dove finisca la fase di apprendistato di un uomo e dove inizi il vero e proprio progetto di...
Ci sono angoli di Campania difficili da raggiungere, eppure le cose belle richiedono uno spirito accorto per essere notate. È...
Come da consuetudine trentennale, ritorna la Rassegna Nazionale dei Vini Biologici e Biodinamici organizzata da Festambiente nella propria sede di...
Aggiornamenti continui sul mondo dell'enogastronomia