AMARCORD IN ROMAGNA
Nelle vigne di Stefano Berti a Ravaldino in Monte nella sottozona Predappio la lingua madre è il Sangiovese
Nei miei viaggi la curiosità mi spinge non soltanto a mirare alberi e colline, ma anche ad imparare usanze, tradizioni...
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Venerdì 24 aprile, per i giornalisti e gli operatori del settore si è tenuta una interessante degustazione on line, condotta...
Difficile capire dove finisca la fase di apprendistato di un uomo e dove inizi il vero e proprio progetto di...
Ci sono angoli di Campania difficili da raggiungere, eppure le cose belle richiedono uno spirito accorto per essere notate. È...
Come da consuetudine trentennale, ritorna la Rassegna Nazionale dei Vini Biologici e Biodinamici organizzata da Festambiente nella propria sede di...
Un nome che sembra straniero per un prodotto italianissimo. Glorioso, iconico, poi dimenticato per qualche decennio, che torna oggi a...
Ci sono posti in cui ti imbatti quasi per caso, ci sono posti in cui una volta arrivati scopri un...
Questo anno di pandemia ha messo in crisi il mondo della ristorazione italiana. Nonostante tutto, è uscita la guida ai...
La prima sessione di degustazione del 27° Concours Mondial de Bruxelles è iniziata oggi, in condizioni assolutamente inedite. Per la...
Cuore-amore tra le rime più abusate, ma non è vero. Nel cuore non c’è niente. È una pompa. Io ho...
Aggiornamenti continui sul mondo dell'enogastronomia