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La ricetta della coda alla vaccinara della Taverna Portuense
Vi proponiamo una tipica ricetta della tradizione romana: la coda alla vaccinara proposta da Delia Giri e Graziano Di Lorenzo...
Vi proponiamo una tipica ricetta della tradizione romana: la coda alla vaccinara proposta da Delia Giri e Graziano Di Lorenzo...
Non solo brioche ma anche varianti altrettanto sfiziose si possono realizzare partendo dallo stesso impasto di base. Per questo voglio...
Nata per caso nel 1600 in onore delle festività pasquali da una suora dell’antico convento di San Gregorio Armeno, la...
Anche io, in questo periodo di clausura obbligata, mi dedico alla cucina e preparo il pan brioche con una mia...
Croce e delizia di ogni famiglia campana che si rispetti. Quando arriva Pasqua non c’è “norma di contenimento” che tenga:...
Giro intorno casa nel mio terreno e raccolgo i Crespigni, erba spontanea conosciuta fin dall’antichità. Il nome risale a Teofrasto...
Ci sono ricette che si perdono nella notte dei tempi, tramandate verbalmente dalle nonne alle mamme (ed anche ai figli...
#iorestoacasa e mi dedico alla preparazione di un piatto veloce ma di grande soddisfazione. Di seguito la mia ricetta...
#ioresto a casa e mi dedico alla cucina. Di seguito vi propongo la mi ricetta per degli spaghetti al pomodoro...
Ed eccoci ad un’altra ricetta da realizzare in questi giorni di necessaria clausura: gli spaghetti al ragù classico. Mettere in...
Aggiornamenti continui sul mondo dell'enogastronomia