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I vini della Tenuta Pakravan Papi incontrano la cucina tradizionale giapponese
Miope è chi si ostina a non vedere i cambiamenti climatici. Sciocco chi intende sottovalutarli, trascurando le drammatiche evidenze. Ciò...
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“Morellino del Cuore” è un progetto nato su iniziativa del Consorzio di Tutela Morellino di Scansano Docg, sviluppato in sinergia...
L’arrivo alla Tenuta Monteti ti lascia a bocca aperta. Anche in una giornata uggiosa il fascino di questa tenuta riesce...
Di Monteverro, l’azienda maremmana nata dall’amore di Georg Weber per la Toscana, ne abbiamo già parlato diffusamente. (link1, link2, link3)...
Era da tempo che volevo visitare di persona la realtà dei giovanissimi fratelli Lorenzo e Luca Scotto, figli d’arte ed...
Come da consuetudine trentennale, ritorna la Rassegna Nazionale dei Vini Biologici e Biodinamici organizzata da Festambiente nella propria sede di...
Capita a volte di lanciare lo sguardo molto oltre l’orizzonte, quando invece sotto gli occhi abbiamo una piccola intrigante realtà...
Nella parte settentrionale della Maremma, alle pendici delle colline metallifere e alle spalle della ben più nota Bolgheri, si trova...
Mancava all’appello un caro amico nella mia recente rimpatriata in terra toscana. Tenuta Montauto, l’azienda di Riccardo Lepri, ha rappresentato...
Voglio partire da qui, dalle parole dell’enologa Vincenza Folgheretti, consulente di numerose realtà vinicole e di Massimo Casagrande, suo socio,...
Aggiornamenti continui sul mondo dell'enogastronomia