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Lazio – Le stagioni del Bellone de I Pàmpini e la prospettiva d’invecchiamento
A giugno abbiamo partecipato ad un’interessante giornata studio sul vitigno Bellone presso l’Azienda Agricola I Pàmpini in località Acciarella (LT),...
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Con riferimento ai vitigni autoctoni il Lazio viene spesso associato alla Malvasia Puntinata ed al Cesanese, ma in realtà vanta...
La Cantina cooperativa Cincinnato con le due riserve ENYO e e KORA ha saputo sempre più attuare la filosofia aziendale che da sempre...
Aggiornamenti continui sul mondo dell'enogastronomia