Non è affatto scontato in località sciistiche trovare degli approdi sicuri dove poter assaporare piatti che presentino contemporaneamente personalità, equilibrio...
Ha la Sibilla negli occhi Enrico Mazzaroni, dietro grandi occhiali tondi da alchimista ti arriva la nostalgia dei suoi monti,...
Nel piccolo borgo di Seggiano in località Pescina sulle pendici del Monte Amiata, lo Chef stellato Roberto Rossi dirige come...
Il Trabocco in Abruzzo è un esempio di come la ristorazione abruzzese possa giocare le sue carte sulla valorizzazione dell’ottima...
Su questa testata abbiamo diverse volte parlato dell’alto livello della ristorazione e dell’offerta gastronomica dell’Isola di Ponza. Abbiamo infatti già...
Ci sono dei luoghi in Italia dove non è così facile né scontato trovare una ristorazione all’altezza della situazione. L’Isola...
A Jesi non c’è il mare. Si intuisce in fondo lo sguardo. Citta mazziniana storicamente. Laica nel profondo. Anti Stato...
Abbiamo parlato già altre volte su questa testata del talento puro dello chef Oreste Romagnolo, parlando della sua esperienza a...
Spesso il ristorante che ti stupisce per la qualità della sua cucina capita quando meno te l’aspetti e proprio per...
Definire In Fucina una pizzeria sarebbe molto riduttivo. Il claim scelto da Edoardo Papa per il suo locale in zona...
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