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A Casoria (NA) Diametro 3.0 prende spunto dalla tradizione romana con la “scrunchy” (e altre bontà)
Nel mondo della pizza sembrava tutto già scritto. Invece le variabili sono davvero infinite, come le strade che portano a...
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Una cena a base di pizza, vino e un locale affrescato. Solo al centro di Roma è possibile vivere un’esperienza...
Il binomio tra fritti e pizza passa anche dalle mani sapienti di Marcello Fontana e della sua Pizzeria Tavolo Riservato...
I fratelli Federico e Francesco De Maria non si fermano mai. Dal 2018, da Pomigliano a Casoria, portano con loro...
La 13esima edizione della Guida racconta l’eccellenza del settore pizza, tra territorio, identità e ricerca: 816 locali recensiti, 133 novità,...
Giunta alle fasi conclusive la tre giorni di “Pizza a Vico”, con i suoi stand allestiti nel borgo incantevole della...
Quando si incontrano persone come Pietro Fontana e la moglie Melania Panico, dalla lungimirante visione nel mondo della pizza d’autore,...
Tra i suoi must c’è la Pizza Ruota di Carro verace a doppia cottura, con un cornicione sottile e ampio,...
Nel movimentato mondo della ristorazione italiana, dove la tradizione è spesso intoccabile, c’è chi ha deciso di rimescolare le carte....
Guida Chef di Pizza Stellato 2025, la prima raccolta “divi dell’arte bianca” da tutto il mondo presentata in tre tappe...
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