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Fradiavolo l’eretico: quando l’ingegneria incontra la pizza (e spacca il mondo della ristorazione)
Nel movimentato mondo della ristorazione italiana, dove la tradizione è spesso intoccabile, c’è chi ha deciso di rimescolare le carte....
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Guida Chef di Pizza Stellato 2025, la prima raccolta “divi dell’arte bianca” da tutto il mondo presentata in tre tappe...
Il pizza chef agrigentino Francesco Salamone è il neo Campione Mondiale di Classica Napoletana. Ha intrapreso 15 anni fa il...
Nella suggestiva cornice del Courtyard by Marriott Roma Central Park si è svolta domenica 16 marzo l’VIII edizione dell’evento dedicato...
Un matrimonio perfetto, potrebbe essere il titolo di un film, mentre in questo caso è il legame che unisce due...
Debutta oggi la guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso: 96 Tre Spicchi, 16 Tre Rotelle e tante novità, con ben...
Una Pizza Napoletana di Anthony Mangieri, a New York, è la Migliore Pizzeria al mondo del 2024 per 50 Top...
Una delle migliori pizzerie a taglio di Roma, di cui abbiamo già parlato in precedenti articoli (link), presenta il suo...
Se la pizza a Napoli è tradizione, pochissime sono le famiglie di pizzaioli che hanno infranto il muro dei secoli...
Si è svolta nelle giornate di Lunedì 19 e Martedì 20 Febbraio, presso il Castello di Solfagnano a Perugia la convention dell’Associazione Verace Pizza...
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