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UN VIAGGIO NEL COLLIO PER COMPRENDERE COMPLESSITÀ E BELLEZZA DI UN TERRITORIO – TERZA PARTE
Era di maggio. Ora siamo a ottobre, fanno cinque mesi ma i ricordi sono chiarissimi: i posti, i vini, soprattutto...
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Partendo dai fondamentali, dire o scrivere in generale della Sicilia, anche ammettendo che lo si possa fare, esporrebbe i più...
Sono belli e inusuali, quei pochi Merlot riservati e di grande nerbo ma sottotraccia, sussiegosi, quasi scontrosi; così diversi dai...
La Prima Parte la potete leggere qui: link. Da quando esiste, l’enomondo posh è animato da una vocazione belletteristica. Per...
Questo è il resoconto di un viaggio molto intenso per programma e non solo. Trattandosi di lavoro, affinché sia un...
Diciotto anni di Mare e Vitovska – Vitovska in Morje, rassegna organizzata dall’Associazione dei Viticoltori del Carso-Kras e dedicata al...
I manuali di sopravvivenza. Ricordo di tante manifestazioni il canto monodico e casuale dei riferimenti al territorio e il mio...
Aggiornamenti continui sul mondo dell'enogastronomia